מה המינון של סיליקה במזון שלנו?

מה המינון של סיליקה במזון שלנו?

רבים מתכולת המזון היומית שלנו מכילים סיליקה, כך שאנשים מודאגים מהבטיחות של המזוןסיליקה במזון.

זה בטוח להשתמש בסיליקה במזון, אך עלינו להשתמש בה על פי המינון שלה.

על פי FAO / who (2001), המינון המקסימלי הוא 10 מ"ג / ק"ג לאבקת חלב, אבקת קקאו, אבקת קקאו עם סוכר, שומן נתרן אכיל ושומן קקאו, 1 גרם / ק"ג לשומן שמנת, 15 גרם / ק"ג לאבקת סוכר, גלוקוז אבקה, אבקת מרק וגוש מרק לציפוי, ו -2% לנוגדי קרישה על פי ה- FDA. GB 2760-2011 התקן הלאומי לבטיחות המזון לשימוש בתוספי מזון קובע כי ניתן להשתמש בו באבקת ביצה, אבקת חלב, מוצרי קקאו, מוצרי חלבון מיובש, אבקת סוכר, אבקת נטיעת שומן, משקה מוצק, מזון פורמולה לנשים בהריון, בשימוש מרבי של 15 גרם לק"ג; תבלינים ותיבול תרכובות מוצקות בשימוש מרבי של 20 גרם לק"ג; עיבוד מוצרי שעועית בשימוש מרבי של 0.025 גרם לק"ג [6]

בנוסף לאמור לעיל, בסין יש גם טריקלציום פוספט כמוחומר נגד קיבה, המשמש בדרך כלל באבקת חלב ובאבקת שמנת, בשימוש מרבי של 10.0 גרם לק"ג; אבקת חיטה, בשימוש מרבי של 0.03 גרם לק"ג; תיבול תרכובות, בשימוש מרבי של 20.0 גרם לק"ג; משקה מוצק, עם שימוש מרבי של 8.0 גרם לק"ג; אוכל קטן מטוגן, עם שימוש מקסימלי של 2.0 גרם לק"ג